NASI SULIT MATANG DI DAERAH TINGGI (HARD COOKED RICE IN REGIONS OF HIGH)

 

NASI YANG DIMASAK DI GUNUNG TIDAK ENAK?

Tekanan udara di daerah gunung lebih rendah daripada di daratan rendah sehingga air matang sebelum suhu mencapai 100˚C. Karena itu, nasi yang dimasak di gunung akan kurang matang karena airnya matang lebih dulu. Untuk itu, sebaiknya menaruh batu di atas tutup panci saat memasak di gunung guna menaikkan tekanan udara.

RICE COOKED IN THE MOUNTAINS IS NOT GOOD?

Air pressure in the lower mountain areas than in lower mainland so that the waterboiled before the temperature reached 100 ˚ C. Therefore, the cooked rice on the mountain will be less mature because the water is boiled first. For that, you should put a stone on the lid while cooking pot in the mountains in order to raise the air pressure.